一息つきたい時にあるとうれしいお菓子、それに合わせるのはコーヒーや紅茶という方は少なくありません。コーヒーや紅茶ももちろん飲むとリラックスできますが、後味がスッキリするお茶もおすすめです。
最高に相性のよい和菓子
お茶に合うお菓子にも様々なものがある中で、最も良い相性のお菓子といえばやはり和菓子です。とくに、あずきを使った和菓子は、あずきの甘さと食感がお茶の苦みと旨味にマッチし、古くから多くの人に愛されています。
また、和菓子は季節を感じることもできますので、春には柏餅や桜餅、夏には水羊羹や水まんじゅう、秋には芋まんじゅう、冬にはいちご大福やたい焼きをお茶と一緒にいただくことで、季節を感じることもできます。他にも、手土産に欠かせないどら焼きや羊羹なども、季節を問わずお茶と一緒に美味しくいただける人気のお菓子です。
お茶と相性の良い洋菓子
お茶と合うお菓子は、和菓子だけではありません。脂肪分の多い生クリームやバターをたっぷりと使った洋菓子には、後味をスッキリとさせるお茶でより美味しくいただけます。濃厚なチョコレートや生キャラメルには、濃い目の抹茶や煎茶がよく合います。
他にも、焼いたクッキーには香ばしいほうじ茶や玄米茶、上品な甘みがあるマシュマロやマカロンには苦味がある抹茶、フィナンシェやロールケーキなどコッテリしたお菓子には後味がスッキリする渋い煎茶やほうじ茶がおすすめです。洋菓子とお茶の組み合わせは様々ですので、ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてお楽しみください。
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