宇治茶はその香りと品質の良さでは天下一品です。
お茶を注いだ時のほのかな香り。
甘みと渋みが口の中でほどよく調和する
――この宇治茶の香りと風味を皆さまに十分にご堪能いただくことが、かほる園の喜びであると考えております。
そのために私どもは、お茶を十分に吟味し、茶葉の色や形よりは、味の良い美味しいお茶、宇治茶の特性が十分に生かされているお茶のみを仕入れております |
黒田クロさんに描いてもらった
私の似顔絵です。 |
宇治周辺、特に南部は日本有数の香味すぐれた銘茶の産地です。
５月の八十八夜頃から採れる新茶（一番茶）、そして二番茶と、今年も香り高い宇治茶を皆さまにお届けします。
宇治茶のかほる園では、まろやかな甘さと香りの「玉露」や「抹茶」をはじめ、さらりとしたのどごしと香りの「煎茶」、そして手軽に飲める「番茶」や「ほうじ茶」「玄米茶」まで、多彩な宇治茶をそろえております。
その中でも当園のおすすめは、香り高い宇治茶を手軽にお飲みいただける、リーフで作った「テトラティーパック」です。宇治茶の味と香りをお楽しみいただけるティーパック。
他店のティーパックと飲み比べてください。 |
テトラティーパック |
 宇治茶は他の産地のお茶と比べて、茶葉が堅いのが特長です。
宇治茶の香りと風味を十分に味わっていただくためには、浸出時間を他の産地のお茶より多めにとっていただくこと。浸出時間が短いと、色だけで香りやおいしさが引き出せません。
目安は煎茶では、お湯を入れて１分程度。茶葉が開きかけた時が飲みどきです。
お湯の温度や茶葉の量も、おいしく飲むための秘訣です。
といっても、適量がどれぐらいかは難しいものです。 |
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